2、真正的大马士革钢和乌兹钢是需要酸洗的，通过化学试剂擦拭花纹钢帮助显现纹路的工艺拥有数百年历史。也就是说，“酸洗”才是大马士革钢的标准流程。不经酸洗就能显现纹路的“大马士革钢”才是可疑的。
   无论是焊接花纹钢还是渗碳体花纹钢，其中都含有两种或两种以上不同属性的钢铁。而酸洗的原理，就是依靠不同属性的钢铁在与同样的化学试剂反应后发生不同程度的氧化、产生色差来显现纹路。简言之，在酸洗的过程中，有的钢材氧化得快，颜色会明显加深；有的钢材氧化得慢，颜色不会明显加深，因此也就出现了大马士革钢或乌兹钢上有深有浅、明暗错落的花纹。

    这种工艺并不是现代工艺，而是拥有了数百年历史的传统处理方法。太冷门的资料就不说了，来讲讲大家身边熟悉的例证：
明《格古要论》载：
“镔铁出西蕃，面上自有旋螺花者，有芝麻雪花者。凡刀剑器打磨光净，用金丝矾矾之，其花则见。价直过于银。”
所谓“金丝矾”指的就是硫酸铁，而“用金丝矾矾之”也就是用硫酸铁溶液擦拭，说白了就是“酸洗”。
也即是说，自古以来，“酸洗”才是处理大马士革钢的标准流程。

    而“不通过酸洗就能显现纹路的大马士钢”反而更有可能是伪大马士革钢。例如下图这把卡德，刀身的纹路是依靠物理方法挂磨而成，是大马士钢最常见的作伪方法之一，这样的伪大马士革钢是不需要酸洗就能显现“纹路”的。